Quelle quantité de gras consommer?
Les gras constituent une composante essentielle de l’alimentation et il faut en consommer chaque jour. Ils sont un facteur important dans la croissance et le développement normaux et dans le maintien de la bonne santé.
La quantité de gras que l’on consomme est importante. Une alimentation quotidienne de 2 000 calories devrait contenir de 50 à 75 grammes de gras.
Outre la quantité, le type de gras que l’on consomme importe également. Limitez le plus possible les gras saturés et les gras trans; choisissez plus souvent des aliments contenant des gras monoinsaturés et des gras polyinsaturés.
Comparaison des gras et des huiles
